Nutrition

Améliorer la nutrition pour sauver des vies

• Le Canada mobilise les efforts internationaux en matière de nutrition
• La nutrition au cœur des priorités de l'ACDI
• Réalisations récentes dans la lutte contre la malnutrition

Le Canada mobilise les efforts internationaux en matière de nutrition

Depuis les années 1990, le Canada a joué un rôle de leadership lorsqu'il a fallu attirer l'attention de la communauté internationale sur la nutrition et dans l'appui aux importants programmes de nutrition qui ont contribué à la réduction de la mortalité infantile.

Le Canada fait d'abord la promotion, à l'échelle internationale, de suppléments nutritifs dont bénéficient des millions de personnes en tant que partenaire fondateur de l'Initiative pour les micronutriments. Depuis 1997, le Canada occupe d'ailleurs le premier rang des pays donateurs qui soutiennent les programmes de distribution de vitamine A partout dans le monde.

La nutrition fait également partie de l'engagement pris par le Canada lors du Sommet du G-8 à L'Aquila en 2009, lequel comportait des initiatives de développement agricole durable visant à produire des aliments à valeur nutritive plus élevée.

La nutrition est aussi une priorité clé de l'Initiative de Muskoka sur la santé des mères, des nouveau-nés et des enfants, lancée par le Canada en 2010, qui vise à sauver des mères et des enfants dans les pays en développement.

À la suite de l'invitation du secrétaire général des Nations Unies, le Canada siège parmi le groupe directif du mouvement pour le renforcement de la nutrition, Scaling Up Nutrition ou SUN (en anglais), aux côtés de 26 dirigeants mondiaux impliqués dans la promotion de la nutrition. Le Canada jouera un rôle clé dans l'organisation la réunion de haut niveau portant sur le Mouvement SUN à l'Assemblée générale des Nations Unies de 2012.

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La nutrition au cœur des priorités de l'ACDI

L'ACDI offre son appui à des initiatives clés :

• En octobre 2011, le Canada a annoncé un soutien accru à la sécurité alimentaire mondiale par l'entremise du Programme alimentaire mondial et de la Banque canadienne de grains, ce qui contribuera à atteindre ses objectifs en ce qui a trait à la sécurité alimentaire, aux enfants et aux jeunes, à la santé des mères, des nouveau-nés et des enfants, et à la nutrition.
  
• Il continue également d'appuyer l'Initiative REACH, qui vise à aider les gouvernements de pays en développement à augmenter l'efficacité des interventions dans le domaine de la nutrition.  
• Afin de renforcer le rôle de l'agriculture dans l'accès à des aliments nutritifs, le Canada soutient le Groupe consultatif pour la recherche agricole internationale dans ses travaux dans le secteur de la biofortification.
• En 2011, le Canada s'est engagé à verser des fonds supplémentaires à HarvestPlus (en anglais), pour contribuer à la production de variétés de cultures à haut rendement et riches en micronutriments pour l'Afrique et l'Asie d'ici 2013.

Augmenter la disponibilité des aliments nutritifs de qualité et améliorer l'accès à ces aliments sont des priorités de la Stratégie de l'ACDI sur la sécurité alimentaire. La nutrition fait aussi partie de la Stratégie de l'ACDI sur les enfants et les jeunes.

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Réalisations récentes dans la lutte contre la malnutrition

Les activités du Canada pour lutter contre la malnutrition donnent des résultats :

• À titre de donateur important aux programmes de cantines scolaires, le Canada a contribué à nourrir près de 3,5 millions d'enfants en Afrique en 2010-2011.
  
• Grâce au soutien du Canada, le nombre d'enfants ayant reçu deux doses de vitamine chaque année a plus que doublé, et est passé de 41 % en 2000 à 86 % en 2010, ce qui a contribué à la réduction de la mortalité infantile dans le monde. Le nombre de décès d'enfants est passé de 12,4 millions en 1990 à 7,6 millions par année.
• L'appui de longue date du Canada à l'Initiative pour les micronutriments, qui se consacre à l'iodation du sel (une mesure importante pour le développement des enfants), a permis d'améliorer la couverture globale des personnes qui ont accès au sel iodé, qui est passée de moins de 20 % en 1990 à plus de 70 % à l'heure actuelle.
• Avec le soutien du Canada, en 2010-2011, l'Initiative pour les micronutriments a administré à plus de 267 millions d'enfants des suppléments de vitamine A, fourni du sel iodé à 328 millions de personnes, distribué 5,6 millions de comprimés de zinc aux enfants et augmenté la teneur en fer de 39 550 tonnes métriques d'aliments.
• En 2010, grâce au soutien de l'ACDI et d'autres donateurs, le Programme alimentaire mondial a permis d'atteindre 109,2 millions de personnes dans 75 pays avec 4,6 millions de tonnes métriques de nourriture.
• En Éthiopie, les journées consacrées à la santé communautaire organisées dans 100 districts (avec l'appui de l'ACDI) ont permis de fournir des suppléments de vitamine A à 1,5 million d'enfants et des comprimés vermifuges nécessaires pour une bonne nutrition à un million d'enfants âgés de deux à six ans.
• Au Malawi, le rôle joué par l'ACDI en matière de nutrition a permis d'augmenter la couverture du programme communautaire de soins thérapeutiques, qui est passée de 42 % à 69 %, en plus de permettre de fournir 408 tonnes métriques d'aliments thérapeutiques prêts à servir pour le traitement de la malnutrition aigüe chez les enfants, ce qui représente 63 % de l'exigence nationale.
• Grâce à l'appui du Canada, des patates douces, qui sont riches en vitamine A, ont été distribuées par HarvestPlus à plus de 10 000 ménages du nord du Mozambique entre 2007 et 2009. HarvestPlus a récemment commencé à distribuer du manioc riche en vitamine A au Nigéria, et cible 50 000 ménages d'ici 2013.

Les progrès en matière de nutrition sont essentiels à l'atteinte des Objectifs du Millénaire pour le développement (OMD) d'ici 2015 : diminuer la prévalence de la faim (OMD 1), réduire la mortalité infantile (OMD 4), améliorer la santé maternelle (OMD 5) et, indirectement, favoriser la lutte contre des maladies mortelles comme le paludisme (OMD 6).